新消息丨糖醋生姜怎么腌制好吃视频窍门_糖醋生姜怎么腌制好吃
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2023-07-02 10:45:31
(资料图片仅供参考)
1、买回来的姜表面都擦干净了(不用刮皮,姜皮更有效),但我还是忍不住刮了姜皮。
2、将洗净的生姜切成薄片,加入适量的盐,腌制至少20分钟。我腌制了一晚上,比较入味,还能减少姜的辣味。
3、将洗净的生姜切成薄片,加入适量的盐,抓匀。需要腌制至少20分钟。我腌了一晚上,差一点味道好一点,还能减少姜的辣味。
4、准备一个玻璃容器,或者一个带盖的陶瓷容器。准备米醋和白糖。可以用冰糖,比如去坤果的冰糖。你需要将醋加热融化冰糖,然后放入干净无油的容器中冷却备用。不需要加白糖去热。
5、先将腌制好的、控干水分的新鲜姜片(此时还是咸的,不用加盐,否则需要加一点盐)放入容器中。
6、倒入白糖,再倒入白醋。白糖可以分几次加入,直接用白醋融化。用白醋,不用姜片为宜。
7、然后加盖密封腌制1天,腌制时间越长越好吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。